Avbrott i matlådevardagen

Jag äter oftast medhavd mat till lunch. Det är långt till närmsta restaurang och ofta dyrt och flottigt. Så här strax efter semestern är det en kamp att laga mat på kvällarna som gör sig bra i matlåda. Igår gjorde jag spenat- och ostpaj med ägg som verkligen behövde ätas upp och det blev tre portioner kvar, men idag har jag faktiskt ätit ute!

Vikingen hade ett möte i närheten och tog bilen dit. Jag minns det som igår att han tog körkort men det måste vara ett och ett halvt år sedan. I vilket fall hämtade han mig på jobbet och så åkte vi till en indisk restaurang som han mindes som bra. Det var den. Jag orkade inte äta upp riset. 

Eller så tyckte jag bara att resten var intressantare. Jag är inte så förtjust i ris när allt kommer omkring. 

Nja?

Jag provade att göra baked oats utan animalier till frukost i morse, inspirerad exempelvis av http://chocolatecoveredkatie.com/2013/01/08/breakfast-oatmeal-cupcakes-to-go/ och http://ohsheglows.com/2014/03/19/heavenly-carrot-cake-baked-oatmeal/ fast med banan och hallon. Jag hade tänkt ha i lite vanilj också men glömde det. Det kanske hade varit godare med, de var lite platta i smaken som det nu blev. Å andra sidan vill jag ju att de ska smaka frukost, inte kaka.

Jaja, jag gjorde tolv och åt två så jag stoppar väl några i frysen på jobbet för dagar då det blir bråttom på morgonen och jag annars hade köpt en macka på vägen. 

Hemma igen

Jag har varit i Göteborg tre dagar men rullar strax in på Stockholms central igen. Det har varit bra möten och en trevlig middag med några av kollegorna. Strax innan jag skulle åka så kom jag på att jag ju hade köpt en ny röd höstkappa så jag tog den. Tyvärr torrfällde den lite på det vita trycket på min t-shirt så zebran fick lite rosa skiftningar. Kappan ska nog åka tvättmaskin ett par vändor tror jag bestämt. Det hade inte gjort något om den hade varit struken heller ser jag nu. 

På vägen hem har jag klippt bilder ur ett reklamblad för att göra en lustig hatt till en kräftskiva. Jag har ett par röda A4 också och hoppas att det ska gå att få ihop något. Bara tåget rullar de sista sega metrarna. 

Någon sorts vego

Jag har funderat på det här med att äta mindre kött, för miljön, hälsan och djuren, eller av någon anledning, jag vet inte riktigt. Jag tänkte inte sluta helt, men i alla fall lite mer aktivt försöka äta mer grönt. Idag blir det rostad blomkål, potatishalvor, bakade körsbärstomater, en rejäl klick hummus, sallad och avokado till middag. Inte direkt avancerat, men eftersom jag är rätt förtjust i grönsaker rostade i ugn så kändes det som något med kort startsträcka så här i början.

När jag hittar rätter som jag gillar så kommer jag att samla dem under etiketten "Någon sorts vego".

Nästan som semester

Vi dröjer oss kvar på landet. Vikingen är ledig. Jag åker till jobbet. Bilkö är eländigt, men det är skönt med lugnet när jag väl kommer fram. Vi grillade dagens middag och har badat i skymningen. Det är nästan som semester. 

Vikingen är ledig och har snart tuggat sig genom hela Visbytvätten. Yllet hänger på vädring på en improviserad lina mellan två träd. Det mesta ser bra ut och behöver bara vädras, men jag har stearin på en klänning så den får jag gå över när vi kommer hem. 

Kanske det godaste jag har ätit

Härom kvällen fick vi lite hastigt och lustigt platser i Kapitelhusgårdens separé till ett bra pris efter en sen avbokning.

Där serverades en trettiofemrätters trettonhundratalsbankett och det var herrejössesgott. Det första som kom in var en båt bygd av olika pajer och pastejer plus en musselsoppa med mynta. Sedan kom fiskrätterna, ett gäng olika sillar och lax i flera former bland annat en örtbakad på ett sådant där fiskformat fat som man ser på loppis ibland, med huvudet och stjärten i metall och trä i mitten. Vi fick också riktigt bra kötträtter inklusive en målad helstekt spädgris som reds av en kyckling i rustning. Det kom också in ett träd med vaktlar, vinkokta päron, knäckäpplen, mandelkräm, marsipan och ost och kvittenmarmelad.

Allt var mycket vackert och genomförandet höll finkrogsklass. Det kan ha varit det godaste jag någonsin har ätit, alla kategorier. Det var i alla fall den bästa medeltidsmaten. 

Vikingen och jag pratar om att gå nästa år med. 

Varmt!

Det är varmt även när det inte är illsoligt och vi hinkar vatten. Jag har badat. Vi läser om branden kring Norberg och hoppas att de skurar som har kommit här ska göra Gotland lite mindre eldfängt. Vi har en brandsläckare i tältet. 

Det är ändå en skön medeltidsvecka. Lägret vid muren är vackert och vi börjar komma till ett läge där vi har vad vi behöver i tältet. 

Vikingen har gått vakt i natt. Alla vuxna som bor i lägret sitter vakt vid entrén i tvåtimmarspass men på nätterna är det båge som har åtagit sig hela natten och nu var det Vikingens tur. Arbetsuppgifterna är ungefär samma: bemanna entrén, gå en runda och kolla att stängslet är OK och att det finns papper på toaletterna, men nattpasset är åtta timmar. Jag gick i fjol och är tacksam att jag slipper i år. Jag är verkligen ingen nattuggla. 

Vi har ett litet värdshus i lägret som serverar frukost och nu ska jag klä på mig och gå dit. God morgon!

Packar upp och fixar

Vi anlände till Visby igår, slog upp tältet och packade upp det mesta. Vikingen är med och arrangerar tältlägret så han är hyfsat upptagen och jag packar upp och fixar och donar runt de av hans saker som han ännu inte har hunnit packa upp och få på plats. 

I morse steg han upp klockan sju eftersom han skulle sköta incheckning från nio. Jag hade tänkt somna om, men det visade sig att Vikingens vikingakaftan hade blivit kvar hemma. Han har i och för sig med sig en kjortel och ett par hosor i tolvhundratalsstil, men då var det ju det där med brokorna som han skulle ha lagat. Kallingarna syns nämligen lite mellan hos-benen och då är det snyggare att ha medeltidskalsonger, brokor. Jag lagade båda paren som hade spruckit i grensömmen, så nu är det gjort. 

Tältlägrets toaletter är en brokig skara av olika bajamajor och byggplatstoaletter. De senare är mycket bra, stora och rymliga och vita inuti. De har också ett trappsteg upp till dörren och följdaktligen också en liten varningsskylt när man ska ut.