Väntar på pipet

Det är fredag. Jag har fått en ny förkylning och varit hemma ett par den här veckan.

Nu sitter jag i soffan och väntar på att maten ska bli klar. I ugnen står ett torskblock på en bädd av vaxbönor med hackad lök och pancetta på. Över detta hällde jag en slurk gräddmjölk med vitlök och rivet citronskal. Tyvärr var citronen väldigt torr så det var svårt att riva loss något skal. Till detta ska jag göra mitt livs första jordärtskockspuré.

Snart.