Äppelpaj

Jag jobbade hemma igår för att vila knät lite. Detta ledde till att jag hade ork kvar på kvällen till att baka äppelpaj på några av de kvarvarande fådda äpplena (och köra tvättmaskinen, men det är så tråkigt så det behöver vi inte prata om).

På senare år har jag inte bakat så mycket söta saker, så jag har inte något standardrecept för äpplen som jag alltid använder. Jag bestämde mig för att slå på stort och testa göra en Tarte Tatin. Alla äppelbitar följde inte med när jag vände den, så jag fick lägga tillbaka dem efteråt. Den blev därmed inte så snygg, men god.